Diyarbakır Ticaret ve Sanayi Odası (DTSO) tarafından düzenlenen ve Diyarbakır Valiliği ile Büyükşehir Belediyesince desteklenen 55 vilayetten 157 firmanın katıldığı Mezopotamya Gurme ve Yöresel Lezzetler Fuarı açılışı gerçekleştirildi.
Geçtiğimiz yıl 246 bin rekor ziyaretçi ve 52 farklı vilayetten 150 firmaya konut sahipliği yapan ve geniş bir yelpazede güçlü lezzet çeşitliliği sunan 4. Mezopotamya Gurme ve Yöresel Lezzetler Fuarı ile yöresel eserlerin markalaşarak yeni pazarlara açılma ataklarına kıymetli katkılar sağlanması hedefleniyor.
Bölgede gastronomi turizminin gelişimi bakımından da değerli bir platform olan fuar, yedi farklı coğrafik bölgeden ve yurtdışından gelen olan 167 firma ve kuruluşun iştirakiyle gerçekleştiriliyor.
Dördüncü sefer kapılarını açan fuarda 55 farklı vilayetten 167 firma ve kuruluş eserlerini 6 gün boyunca ziyaretçilerle buluşturacak. Yedi Coğrafik Bölge’nin eşsiz yöresel lezzetlerinin sergileneceği fuarda, onur konuğu Hatay’a ilişkin yöresel yemekler de sahne mutfakta hazırlanarak ziyaretçilerin beğenisine sunuldu. Ünlü şef, gurme, akademisyen ve bloggerların da yer aldığı yemek atölyeleri, söyleşiler ve yarışlar ile renklendi.
Fuarda gazetecilere açıklamalarda bulunan Diyarbakır Valisi ve Büyükşehir Belediyesi Lider Vekili Ali İhsan Su, yöresel lezzetler fuarının kentlerin tanıtımı açısından değerli rol oynadığını söyledi.
Hem Diyarbakır’ın hem de fuara katılan firmaların tanıtımının yeterli olacağına değinen Su, “Hem vilayetimizin hem de buraya katılan vilayetlerin firmaları, yöresel lezzetlerinin tanıtımı açısından çok çok kıymetlidir. Bu manada buraya katılan her ilimiz ve firmalarımız o ilin yöresel lezzetlerini tanıtmış olacaklar. Hem bunların tanıtımını gerçekleştireceğiz, hem de fuarda ticari mutabakatların yapılabildiği imkan sağlayan tertiplerin buna da büyük bir katkısı olacağını düşünüyorum. Biz Diyarbakır ili olarak 48 tane eserimiz bulunmakta. Bu eserlerimizi fuarda sergiliyoruz. Öteki vilayetlerimiz de eserlerini sergiliyor” dedi.
Van’dan fuara Van balının tanıtımı için gelen Van Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Nayif Süer de, “Göreve geldiğimiz günden bu yana Van’ın değerlerini tanıtmak için elimizden geleni yapıyoruz. Ticaret borsası olarak burada Van balı ve otlu peynirini tanıtmak için standımızı açtık. Amacımız Van’ımızın gerçek balını tanıtmaya çalışmaktır” sözlerinde bulundu.
Daha sonra Vali Su, fuarın açılışında örgü peynirini kestikten sonra firmaların yöresel lezzetlerinden tattı.
Fuara Diyarbakır Valisi ve Büyükşehir Belediyesi Lider Vekili Ali İhsan Su, Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Abdullah Çiftçi, Yenişehir Kaymakamı ve Belediye Lider Vekili Murat Beşikci, Dicle Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Mehmet Karakoç, Diyarbakır Ticaret ve Sanayi Odası Lideri Mehmet Kaya, Adalet ve Kalkınma Partisi (AK Parti) Diyarbakır Vilayet Lideri Muhammet Şerif Aydın, Diyarbakır Ticaret Borsası Lideri Engin Yeşil, fuarın onur konuğu Hatay Büyükşehir Belediye Lideri Lütfü Savaş ve ziyaretçiler iştirak sağladı. – DİYARBAKIR
